:: Nutrição ::

O nutricionista formado pela Faculdade FAMA será capacitado para desenvolver atividades como administração de cozinhas industriais, escolhendo, comprando, estocando e cuidando da higiene e preparação dos alimentos, podendo prestar assessoria, auditoria e consultoria desde o planejamento, inspeção e avaliação dos serviços de nutrição. É o profissional habilitado em prescrever, avaliar e supervisionar dietas em atendimentos clínicos e hospitalares. Elabora programas de merenda e suplementação alimentar em escolas, creches e centros de saúde.
Autorização de Funcionamento: Portaria Nº 456, de 24 de maio de 2007, Publicada no Diário Oficial da União nº 100, sexta –feira, 25 de maio de 2007, Pág. 21,

Nº de vagas: 200
Turna: Diurno e Noturno
Regime: Semestral
Coordenação: Profa. MSc. Renata Polessi B. Turchett

O Curso de Nutrição que a FAMA pretende implantar, atendendo à Resolução CNE/CES Nº5, de 7 de novembro de 2001, que institui as Diretrizes Curriculares do curso de graduação em Nutrição, tem por objetivos:

Dotar o profissional de Nutrição dos conhecimentos requeridos para o efetivo exercício das seguintes competências e habilidades gerais: atenção à saúde; tomada de decisões; comunicação; liderança; administração e gerenciamento; e educação permanente;

Dotar o profissional de Nutrição dos conhecimentos requeridos para o efetivo exercício de suas competências e habilidades específicas, nas diversas áreas de atuação, com competência técnico-científica, ético-política e sócio-educativa;

Contemplar as necessidades sociais da saúde, com ênfase no Sistema Único de Saúde (SUS);

Promover no aluno e no nutricionista a capacidade de desenvolvimento intelectual e profissional autônomo e permanente;

Fomentar e difundir as culturas nacionais e regionais, internacionais e históricas, em um contexto de pluralismo e diversidade cultural;

Atender à demanda da comunidade por serviços de competência da Nutrição, vinculando-os às atividades de ensino, pesquisa e extensão, assim contribuindo para a melhoria da qualidade de vida dos cidadãos residentes, principalmente em Mineiros.

Formar o Nutricionista, com formação generalista, humanista e crítica, capacitado a atuar, visando à:

segurança alimentar e à atenção dietética, em todas as áreas do conhecimento em que alimentação e nutrição se apresentem fundamentais para a promoção, manutenção e recuperação da saúde;
a prevenção de doenças de indivíduos ou grupos populacionais, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida, pautado em princípios éticos, com reflexão sobre a realidade econômica, política, social e cultural;

	Matriz Nutrição 2007/2
	Matriz Nutrição 2008/1
	Matriz Nutrição 2008/2

Professor(a):	Formação:	Lattes:
Aline Costa e Silva	Nutricionista
Daniela Gonçalves Silva	Nutricionista
Eliane Gouveia de Morais Sanches	Fisioterapeuta
Eliane Silveira Lemes Mota	Bióloga
Giselle de Lima Paixão e Silva	Eng. Alimentos
Glauceni de Souza e Silva	Biomédico
Joel Ribeiro Mota	Biólogo
Joel Silva Brito	Químico
Jucineide Lima de Almeida Silva	Pedagoga (libras)
Kepler Alves Resende	Matemático
Laura Aparecida Lima Moreira	Fisioterapeuta
Leila Braz Alvarenga	Nutricionista
Leonardo França	Médico Veterinário
Marcos Vinícius Ferreira Vilela	Biólogo
Marlones Alves Silva	Biomédico
Milena Rita da Silva Colin	Psicóloga
Poliana de Almeida Carvalho	Letras
Raquel Loren dos Reis	Bióloga
Renata Polessi Boschini Turchetti	Nutricionista
Tamara Miranda Miyazawa	Nutricionista

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